"VRABCI V HRSTI" SO ŠŤUCHANÝMI ZEMIAKMI
Po výdatnom daždi vzali všelijakí škodcovia moju záhradu útokom, takže som sa pustila do jej bránenia všetkými dostupnými prostriedkami. Všetko potrebné na dnešný obed som si v kuchyni hneď skoro ráno nachystala a hurá na záhradu, ukázať im, kto je tu pánom...
Postup přípravy
-
Mäso očistíme, z oboch strán osolíme a okoreníme, pokvapkáme olejom, navrstvíme pekne na seba do keramickej alebo sklenenej misky, prikryjeme pokrievkou a necháme do druhého dňa preležať.
-
Potom každý plátok mäsa prekrojíme na 4 diely a každý kúsoček zvlášť zabalíme do plátku anglickej slaniny. Hotové "vrabce" skladáme vedľa seba do zapekacej misy alebo malého pekáča, podlejeme zmesou vývaru a sójovej omáčky, prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút v rúre na 180 stupňov.
-
Potom odkryjeme, šťavu zahustíme hotovou zápražkou, dôkladne premiešame, všetko vrátime späť do rúry a dopečieme do farby.
Makronutrienty
49%
3%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 731 kJ | 1 720 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 411 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,836 g
0,243 g |
1,97 g
0,571 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,084 SVJ | 0,197 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,2 g
5,33 g |
31,1 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 30,2 g |
| Sůl | 0,985 g | 2,32 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
