Mexická polievka s fazuľou a tortillou
Možno by sme mohli s tým mexickým jedlom začať pekne od polievky, čo hovoríte? Táto je hustá, výdatná a mne veľmi chutila!
Postup přípravy
-
Cibuľu si nakrájame najemno, papriky na kocky a spoločne restujeme na olivovom oleji. Pridáme fazuľu, kukuricu, mole a zalejeme vývarom. Polievku netreba variť nijako dlho, tak nám postačí cca 10 – 15 minút. Vedľa si na suchej panvici "opražíme" tortillu pokrájanú na kocky tak, aby nám krásne zozlatla. Na koniec polievku dochutíme čili, soľou, limetkovou šťavou a doplníme o tortillu, ktorú vložíme priamo do polievky.
Makronutrienty
12%
68%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 242 kJ | 2 360 kJ |
| Kalorická hodnota | 57,9 kcal | 564 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,94 g
0,795 g |
87,1 g
7,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,894 SVJ | 8,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,54 g
0,28 g |
15 g
2,73 g |
| Bílkoviny | 2,58 g | 25,1 g |
| Sůl | 0,294 g | 2,86 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů