KURACIA ZMES SO ŠAMPIŇÓNMI
Obľúbený obed detí, ale kurča a zemiaky nesklamú ani dospelých stravníkov...
Postup přípravy
-
Kuracie mäso premiešame v miske s grilovacím korením a následne so Solamylom. Dbáme, aby sa všetky kúsky mäsa rovnomerne obalili.
-
Na panvici na troche oleja prudko orestujeme papriku spoločne s cibuľou a cesnakom a zmes vsypeme do misky.
-
Do panvice prilejeme olej, vsypeme mäso a prudko ho orestujeme. Potom pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a zalejeme trochou vody. Pridáme scedené šampiňóny a orestovanú zeleninu, premiešame a necháme pod pokrievkou chvíľu prehriať. Dochutíme soľou a mletým korením.
-
Vymiešať hustejšie cesto (aby netieklo) a vrecúškom s hladkou špičkou striekať na plech s papierom na pečenie kolieska, naolejovanou špajdľou vykrútiť očká a ústočká a piecť asi 30 minút na 180 stupňov. Ja asi po desiatich minútach (keď sa vytvorí zhora krusta) potriem zľahka olejom.
Makronutrienty
12%
53%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 542 kJ | 2 990 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 715 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,7 g
0,8 g |
81,3 g
4,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,47 SVJ | 8,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,43 g
1,14 g |
18,9 g
6,27 g |
| Bílkoviny | 9,59 g | 52,9 g |
| Sůl | 0,762 g | 4,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
