Kokosové sušienky low carb

Leny jede low carb

5,0 1 hodnocení

1h
30 kusů
středně obtížné

Mám pre vás tip na voňavé pečenie - recept na rýchle a dobré domáce kokosové sušienky. Určite vyskúšajte:)

Postup přípravy

Vypracujeme tuhé nelepivé cesto zmiešaním všetkých surovín. Ak je mäkšie, pokojne pridáme mandľovú múku. Cesto zabalíme do fólie a dáme stuhnúť do chladničky.
Suroviny na kokosové maslo dáme do výkonného mixéra a mixujeme, kým sa hmota nestane tekutá a vláčna. Preložíme ju do misky a necháme mierne samovoľne stuhnúť pri izbovej teplote.
Cesto na sušienky vyvaľkáme na 5 mm medzi dvoma papiermi na pečenie a na pevnej podložke dáme stuhnúť na 15 minút do mrazničky. S tuhým cestom sa dobre pracuje a nelepí. Vykrajujeme sušienky ľubovoľných tvarov. Ja som zvolila kolieska s pečiatkou veľkonočných motívov. Pečieme pri 170 °C cca 10 minút.
Vychladnuté sušienky spájame kokosovým maslom, ktoré pekne stuhne. Posypeme sladidlom rozmixovaným na prášok. Ďalšie recepty nájdete na mojom webe alebo v novej: Veľkonočnej kuchárke-Low carb.

Leny jede low carb

Web

Jsem zapálená low carb kuchařka. Vařím a peču nízkosacharidově nejen pro sebe, ale také ve své restauraci v Karlových Varech. Na mém blogu najdete low carb kuchařky a další recepty.

Makronutrienty

tuky
60%

sacharidy
29%

bílkoviny
11%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	2 133 kJ	718 kJ
Kalorická hodnota	510 kcal	172 kcal
Sacharidy z toho cukry	23 g 1,85 g	7,74 g 0,623 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,3 SVJ	0,774 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	46,9 g 27,7 g	15,8 g 9,32 g
Bílkoviny	8,34 g	2,81 g
Sůl	0,113 g	0,038 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich