Sójové maso s pórkem
Postup přípravy
-
Sójové maso dejte do misky, vložte bujón, med, zalijte vroucí vodou, přidejte sójovou omáčku a promíchejte. Nechte odležet nejméně dvě hodiny, aby nudličky získaly chuť. Nudličky sceďte a vyždímejte. Nálev nevylévejte, budete ho potřebovat na podlití. Do woku dejte lžíci rýžového oleje. Cibuli nakrájejte na slabá půlkolečka a česnek na plátky, dejte na pánev a nechte zesklovatět. Samo, kdo má rád česnek, může použít více :) Nudličky posypejte solamylem, promíchejte a dejte do pánve. Orestujte, aby nudličky měly kůrčičku. Podlijte nálevem, přidejte na kolečka nakrájený pórek, mrkev, osolte a opepřete a doduste. Podle potřeby přidejte solamyl a dochuťte. Jako přílohu cokoliv co máte rádi, rýži, bulgur, kuskus, rýžové nudle a pod. Dobrou chuť.
Makronutrienty
8%
61%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 364 kJ | 527 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,1 kcal | 126 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
2,96 g |
18,8 g
4,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 1,88 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,72 g
17,3 g |
2,5 g
25 g |
| Bílkoviny | 6,46 g | 9,35 g |
| Sůl | 0,733 g | 1,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
