Večeře je na stole a miláčkové jdou doslova "po čuchu". Měla bych zkontrolovat, jestli jsem tou vůní nepřilákala i nějakého mlsného souseda.
A nebojte se, zachutná i těm, co normálně syrečky nemusí.
Postup přípravy
-
200g olomouckých tvarůžků (klasických českých z Loštic, nevyzrálých, aby se daly dobře strouhat), 200g předem uvařených a vychladlých brambor, 500g měkkého tvarohu ve staniolu, 4 vejce, drcený kmín, sůl, asi 1 hrnek hrubé mouky a mimo to sádlo na smažení.
-
Tvarůžky a brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme tvaroh a vejce, kmín a sůl dle chuti a zahustíme hrubou moukou.
-
Těsto klademe do horkého tuku pomocí dvou polévkových lžic a v pánvi upravíme menší placičky, které zvolna smažíme z obou stran. Jsou konzistenčně měkčí než bramboráky, proto doporučuji otáčet rychlým pohybem pomocí ploché špachtle.
-
U nás se po těchhle placičkách může utlouct i dcera, která jindy krčí nos, když jen z povzdálí ucítí syreček. Z tohoto množství jsem usmažila 20 placiček, což s trochou zeleninové oblohy bohatě stačilo pro celou rodinu.
Makronutrienty
37%
33%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 057 kJ | 732 kJ |
| Kalorická hodnota | 253 kcal | 175 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,1 g
1,99 g |
9,79 g
1,38 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,41 SVJ | 0,979 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
7,17 g |
11,2 g
4,96 g |
| Bílkoviny | 13 g | 8,99 g |
| Sůl | 0,859 g | 0,595 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
