Nejrychlejší polévka, bez koriandru (ptotože ten buď milujete, nebo nesnášíte) :)
Děkujeme Tereze Kalašové za recept :)
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Polévka | |
---|---|
krevety loupané
|
100 g |
rajčata
|
100 g |
žampiony čerstvé
|
100 g |
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
olivový olej
|
5 g |
kořenicí pasta tom yum
|
1 lžíce |
vývar zeleninový domácí
|
200 ml |
kokosové mléko
|
100 ml |
limetková šťáva
|
1 lžička |
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
rybí omáčka
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Šalotku nakrájejte a nechte zesklovatět na malém množství oleje. Přidejte tom yum a nechte rozvonět. Podlijte vývarem a podle chuti zjemněte kokosovým mlékem.
-
Dochuťte limetkou, sladidlem a rybí omáčkou a vložte do polévky nakrájené žampiony, rajčata a krevety, vařte cca 5 minut.
Makronutrienty
36%
28%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 274 kJ | 1 899 kJ |
Kalorická hodnota | 65,5 kcal | 454 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
4,31 g
1,6 g |
29,9 g
11,1 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,431 SVJ | 2,99 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,41 g
3,27 g |
30,5 g
22,7 g |
Bílkoviny | 3,38 g | 23,4 g |
Sůl | 4,88 g | 33,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 2. Korýši a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů