- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
těstoviny bezvaječné syrové
|
80 g |
|
pancetta uzená
|
20 g |
|
hrášek mražený
|
80 g |
|
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
|
česnek
|
1 stroužek |
|
sýr parmazánového typu
|
10 g |
|
olivový olej
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Nejprve si podle návodu uvaříme ve vroucí vodě těstoviny.
Mezitím na pánev dáme orestovat na kostičky nakrájenou pancettu (pokud nemáme, můžeme použít libovější slaninu). Pokud je pancetta/slanina hodně libová, můžeme přidat trošku olivového oleje. Poté přidáme nakrájenou šalotku a stroužek česneku. Poté přidáme hrášek (můžeme ho předem rozmrazit, ale není to nutně třeba). Osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody, ve které se vaří těstoviny. Vše restujeme doměkka, cca 5-10 minut. Podle potřeby můžeme přidat vodu z těstoviny. Na závěr vmícháme těstoviny a ještě krátce společně restujeme, aby se chutě dobře spojili. Na závěr přidáme parmazán, dobře promícháme a můžeme servírovat.
Makronutrienty
69%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 901 kJ | 2 310 kJ |
| Kalorická hodnota | 215 kcal | 552 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,3 g
2,22 g |
80,2 g
5,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,13 SVJ | 8,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,28 g
2,37 g |
16,1 g
6,06 g |
| Bílkoviny | 7,75 g | 19,9 g |
| Sůl | 0,346 g | 0,886 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
