V čase cuket - lowcarb jídlo cuketové a výborné!
Veškeré recepty naleznete i zde:
https://www.instagram.com/p/CiFJB7YLBhN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Cuketové kapsy | |
|---|---|
|
cuketa
5 tenkých plátků velké cukety
|
200 g |
|
lučina
|
150 g |
|
hermelín, sýr s bílou plísní na povrchu
|
1 kus |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
mouka z kešu ořechů
|
2 lžíce |
|
sezamové semínko světlé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
| Dip | |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
140 g |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
chilli jalapeňos papričky
|
0,3 kusu |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Kolečka si nasolíme, necháme je vypotit a zkřehnout, poté je utřeme papírovou utěrkou. Smícháme si krémový sýr, na kostičky nakrájený hermelín, sůl a pepř. Směs natřeme na jednu půlku cukety, druhou půlkou přiklopíme a rychle obalujeme, nejdříve ve vajíčku a poté ve obalovací směsi. Pečeme na 180 stupňů 15 minut z jedné strany a poté i z druhé (já v HF Klarstein VitAir) vedle toho jsem pekla i lehce osolené a oolejovanè hranolky.
-
Vše si smícháme dle vlastní chutě.
Makronutrienty
12%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 784 kJ | 2 879 kJ |
| Kalorická hodnota | 187 kcal | 688 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,39 g
1,82 g |
12,5 g
6,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,339 SVJ | 1,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,4 g
2,98 g |
56,4 g
11 g |
| Bílkoviny | 9,87 g | 36,2 g |
| Sůl | 1,12 g | 4,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
