Cudle = cuketové nuidle = zdravá příloha = rychlá dobrota :))
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová krkovice
|
400 g |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
sůl himálajská jemná
|
0,5 lžičky |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
tymián čerstvý
|
2 snítky |
|
rozmarýn
|
2 snítky |
| Cudle | |
|
cuketa
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kmín mletý
|
1 špetka |
|
česnek stroužky
|
1 kus |
|
kořenicí směs na hranolky a pečené brambory
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Maso si okořeníme, dáme do pekáčku s cibulí, česnekem a bylinkami a pečeme asi 45 minut (zprvu přikryté, pak dopečeme dozlatova).
-
Cuketu si omyjeme a škrabkou na nudle dokola cukety děláme podélné nudličky. Zužitkujeme pevnou část, prostředek vyhodíme nebo použijeme jinak.
-
Dáme na máslo, okořeníme a restujeme 2 minutky, vypneme a hotovo.
Je to rychlé, výborné a až budou cukety tak zadarmo :)).
-
Servírujeme s masem, já jako přílohu, manžel ještě pár brambor :))
Makronutrienty
11%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 718 kJ | 3 117 kJ |
| Kalorická hodnota | 172 kcal | 745 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,87 g
0,45 g |
12,5 g
1,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,287 SVJ | 1,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,7 g
3,98 g |
63,7 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 8,42 g | 36,5 g |
| Sůl | 0,661 g | 2,87 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
