- 2h
- 50 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
máslo
|
210 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
330 g |
|
cukr moučka
|
120 g |
|
citrón
|
1 kus |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
| Poleva | |
|
cukr moučka
|
150 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
3 lžíce |
|
barva potravinářská růžová
|
0,5 g |
Postup přípravy
-
Postup: všechny přísady smícháme v těsto a vyválíme placku 2 mm vysokou. Vypichujeme 3 kytičky různých velikostí a syrové klademe na sebe od největšího po nejmenší. Uprostřed uděláme důlek obrácenou vařečkou a prudce pečeme. Já pekla na 190°C do růžova.
-
Po vychladnutí potíráme rumovým ledem přibarveným narůžovo ovocným sirupem a nebo gel. barvou. Do důlku dáme malým sáčkem pikantní červenou marmeládu a necháme zaschnout
Makronutrienty
tuky
24%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
5%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 742 kJ | 318 kJ |
| Kalorická hodnota | 416 kcal | 76 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
56,9 g
29,2 g |
10,4 g
5,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,69 SVJ | 1,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,2 g
11,7 g |
3,51 g
2,14 g |
| Bílkoviny | 4,37 g | 0,799 g |
| Sůl | 0,027 g | 0,005 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
