Krásné lowcarb pečivo od Anny Fojtíkové, děkujeme :)
- 45m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mozzarella
|
120 g |
|
zakysaná smetana
|
30 g |
|
mandlová mouka
|
70 g |
|
len, lněné semínko mleté
|
30 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
3 lžičky |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
slunečnicová semínka
|
1 lžíce |
|
len, lněné semínko
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Nastrouhala jsem 1 balení Mozzarely a přidala k ní 30 gr. zakysané smetany a dala na 30 sekund do mikrovlnky, pak jsem vytáhla a zamíchala a znovu dala na 30 sekund do mikrovlnky.
-
Pak jsem přidala 70 gr. mandlové mouky a 30 gr. mletého zlatého lněného semínka a 3 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů, trošku soli a kmínu. Nakonec jsem vmíchala 1 vejce a rukama zadělala těsto. Pak jsem ještě od oka přidala celá semínka slunečnicová a tmavá lněná, ale to už jen tak od oka na zahuštění. Housky jsem před pečením posypala kmínem...Pekla jsem na 160 st. 40 minut.
Makronutrienty
18%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 535 kJ | 1 274 kJ |
| Kalorická hodnota | 367 kcal | 304 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,2 g
1,87 g |
8,47 g
1,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,02 SVJ | 0,847 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,8 g
7,71 g |
24,7 g
6,4 g |
| Bílkoviny | 17,8 g | 14,7 g |
| Sůl | 2,15 g | 1,79 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
