Výborný lowcarb oběd - šťavnaté maso, exotická zelenina...
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
1 kg |
1 kg |
|
nastrouhat 200 g |
200 g |
|
polovinu nastrouhám, polovinu nakrájím na kostičky 200 g |
200 g |
|
200 g |
200 g |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Zelenina | |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 cm |
2 cm |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše večer promíchám a do druhého dne nechám odležet. Vytvořím karbanátky, namočím ve vajíčku, obalím v lahůdkovém droždí a osmažím dozlatova na oleji. Přendám na pečící papír a dopeču v troubě na 160°C 10minut.
-
Kapii nakrájím na proužky, z pak choi odkrojím zelenou část, kterou nakrájím na kousky, zbytek nakrájím na proužky, mrkev škrabkou na plátky, zázvor na jemné proužky.
-
Do rozpáleného oleje dám papriku, po chvíli mrkev, nechám opéct, přidám pak choi, zázvor, chvíli restuji, zaliji omáčkami, přidám zelenou část pak choi a petrželku a nechám dojít.
Makronutrienty
6%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 218 kJ | 2 345 kJ |
| Kalorická hodnota | 291 kcal | 560 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,34 g
0,887 g |
4,51 g
1,71 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,234 SVJ | 0,451 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,2 g
12,4 g |
48,4 g
23,9 g |
| Bílkoviny | 14,6 g | 28 g |
| Sůl | 0,847 g | 1,63 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 14. Měkkýši a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
