Recept na ty nejstrašlivější perníčky pod Haloweenským sluncem. Můžete zdobit třeba takto. Oranžovo - strašidelná kolekce perníčků, ideální na dětskou párty.
- 1h
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
hladká mouka pšeničná
|
400 g |
|
cukr moučka
|
140 g |
|
máslo
|
50 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
med včelí
|
2 lžíce |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Ve vodní lázni rozpustím tuk, med, kakao a perník.koření, do schladlého přidám vejce a nakonec mouku se sodou.
-
Vypracuji těsto, zabalím do folie a nechám v ledničce několik dní rozležet.
-
Vyválím, vykrájím tvary a peču 5min/160°C, pak 10min/150°C.
Upečené ještě horké potírám bílkem.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 459 kJ | 901 kJ |
| Kalorická hodnota | 349 kcal | 215 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
62,6 g
18,8 g |
38,6 g
11,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 6,26 SVJ | 3,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,71 g
4,04 g |
4,76 g
2,49 g |
| Bílkoviny | 8,05 g | 4,97 g |
| Sůl | 0,351 g | 0,216 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
