Dneska pro vás máme super recept na wafle (nebo vafle, jak chcete:), do kterého můžete nenápadně schovat spoustu dobrých věcí - třeba právě luštěniny. V tomto případě sterilované fazole.
- 30m
- 6 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
fazole sterilované
jedna plechovka 400g
|
260 g |
|
hladká mouka špaldová
|
120 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
voda
|
60 ml |
|
olivový olej
|
4 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Sterilované fazole slijte a propláchněte. Sypké suroviny nejprve smíchejte. Potom vše vložte do mixéru a zpracujte na hladké, lepivé těsto. Opékejte v přístroji na přípravu wafle do zlatova. Variantně, můžete použít i pánev na palačinky:)
Záměny: Můžete použít i klasické, dopředu a do měkka uvařené fazole místo sterilovaných. Stejně tak můžete použít i jiné luštěniny, které vám například zbyly z vaření - cizrnu, červenou čočku atd. Vodu můžete v receptu zaměnit za jinou tekutinu - např. rostlinné nebo opravdové mléko či podmáslí. Stejně tak olivový olej může být nahrazen ghí, máslem nebo třeba kokosovým olejem - tak jak to máte rádi.
Pokud děláte waffle na sladko, použijte vanilkový extrakt. Jinak je ale můžete udělat i slané - i tak jsou výborné. V tom případě přidejte 0,5 lžičky soli a libovolné koření - bylinky, česnek, římský kmín nebo koriandr... fantazii se meze nekladou:)
Makronutrienty
60%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kJ | 827 kJ |
| Kalorická hodnota | 200 kcal | 198 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,2 g
0,409 g |
24 g
0,405 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,42 SVJ | 2,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,31 g
1,58 g |
8,23 g
1,57 g |
| Bílkoviny | 8,13 g | 8,05 g |
| Sůl | 0,649 g | 0,642 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
