Náhrada za kokosmus, trochu jemnější a měkčí konzistence.
Báječné jen tak na lžičku, na dezerty, do pečení, pralinek...
Děkujeme Květě Borovičkové - Domácí lowcarb dobrůtky :)
- 10m
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
Máslo | |
---|---|
kvalitního, nejlépe ze specializované prodejny s oříšky 1 000 g |
1 000 g |
300 ml |
300 ml |
2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Kokos dejte do mixéru a mixujte dokud z něj nebude tekutá hmota, v některých přístrojích pokud jsou kvalitní to jde rychle, u jiných to chce trochu trpělivosti a nechat je odpočívat, když se hodně přehřívají.
-
Až budete mít kokos tekutý, přidejte máslo a extrakt a nechte v mixéru promíchat. Přelijte do skleniček a nechte ztuhnout.
Kokos musí být opravdu kvalitní jinak nedosáhnete tu přirozenou sladkost, z některých levných prý ani máslo umixovat nejde.
Makronutrienty
19%
5%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 2 918 kJ | 3 744 kJ |
Kalorická hodnota | 697 kcal | 895 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
18,4 g
5,16 g |
23,5 g
6,61 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,84 SVJ | 2,35 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
71,9 g
64,7 g |
92,3 g
83 g |
Bílkoviny | 4,87 g | 6,24 g |
Sůl | 0,084 g | 0,108 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů