My Češi nemáme příliš ve zvyku zařazovat do jídelníčku mořské plody, což je velká škoda. Například krevety jsou velmi chutné a obsahují velké množství bílkovin, zdravých tuků, minerálů a antioxidantů a při tom jen málo kalorií.
Jako příloha k česnekovým krevetám se hodí například cuketové špagety nebo květáková rýže.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Krevety | |
---|---|
krevety loupané
|
400 g |
česnek
|
5 stroužků |
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
olej
|
1 lžíce |
citrón
|
1 kus |
petrželka, petrželová nať
|
3 lžíce |
sůl
|
1 špetka |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na pánev dáme lžíci másla, lžíci oleje a prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek.
-
Necháme minutu rozvonět, přidáme krevety, osolíme a hodně opepříme, ideálně čerstvě mletým pepřem.
-
Do pánve ještě vymačkáme šťávu z jednoho citrónu a pár minut osmahneme.
-
Nakonec přidáme nasekanou čerstvou petržel a promícháme.
Makronutrienty
12%
56%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 451 kJ | 1 167 kJ |
Kalorická hodnota | 108 kcal | 279 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,39 g
0,377 g |
6,17 g
0,976 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,239 SVJ | 0,617 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,4 g
1,83 g |
16,5 g
4,73 g |
Bílkoviny | 11,2 g | 29,1 g |
Sůl | 0,889 g | 2,3 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 2. Korýši a výrobky z nich
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů