Sytá lowcarb polévka, klidně jako oběd.
Další recepty pohromadě ➡️ @hrisny_lowcarb
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
klobása
|
2 kusy |
|
cibule
|
1 kus |
|
kysané bílé zelí
|
500 g |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
nové koření
|
5 kuliček |
|
bobkový list celý sušený
|
2 kusy |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžičky |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a klobásu dozlatova. Poté přidáme zelí i s nálevem, veškeré koření a zalijeme vodou (vývarem). Prováříme do požadované měkkosti zelí, na závěr přidáme smetanu a dosolíme a dopepříme dle vlastní chuti.
Makronutrienty
tuky
60%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 733 kJ | 2 193 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 524 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,42 g
3,75 g |
13,2 g
11,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,442 SVJ | 1,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,3 g
5,08 g |
45,8 g
15,2 g |
| Bílkoviny | 5,98 g | 17,9 g |
| Sůl | 1,72 g | 5,15 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
