Další cukroví pro všechny, kteří nemohou lepek, mléko ani vajíčko.
Postup přípravy
-
Z všech surovin vytvoříme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme aspoň 4 hodiny odležet v lednici.
-
Těsto pokojové teploty vyvalujeme na lehce pomoučené ploše (můžeme i mezi potravinářskou folií bez pomoučení). Výška těsta cca 0,5 cm.
-
Vykrajujeme kolečka, která vkládáme na plech s pečícím papírem a pečeme při 160°C cca 12-15 minut. Necháme na mřížce vychladnout.
-
Druhý den slepujeme krémem. Krém: Vyšleháme 80 g povoleného Alsanu BIO a 60 g vegan kokosové pomazánky např. zn. La Vida v BIO koutku hypermarketu Albert nebo ve Zdravých výživách apod., přišleháme 10 g strouhaného kokosu (1 pol. lžíce) a pokud chceme malinovou příchuť, pak ještě přidáme dvě lžíce malinového prachu z rozmixovaných mrazem sušených malin.
Makronutrienty
26%
68%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 401 kJ | 271 kJ |
| Kalorická hodnota | 335 kcal | 64,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,8 g
15,5 g |
8,48 g
2,99 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,38 SVJ | 0,848 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,7 g
4,59 g |
3,24 g
0,888 g |
| Bílkoviny | 4,23 g | 0,82 g |
| Sůl | 0,209 g | 0,04 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
