Španielsky vtáčik s jazmínovou ryžou
Postup přípravy
-
.Hovädzie plátky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme pikantnou horčicou.. Na každý plátok položíme kúsok vajca, klobásy, cibule, kyslej uhorky a anglickej slaniny, zrolujeme a zviažeme niťou. Na prepustenom masle sprudka zo všetkých strán orestujeme.
-
Mäso vyberieme a vo výpeku osmažíme 3 väčšie cibule do veľmi tmava, pridáme lyžičku sladkej maďarskej papriky a lyžicu tmavej sójovej omáčky, podlejeme vývarom a poriadne premiešame.
-
Mäso preložíme do PH a vlejeme omáčku. Zapneme na stupeň LOW a pomalíme 8-9 h. Mäso vyberieme a tyčovým mixérom omáčku rozmixujeme. Tým, že v nej je veľa cibule, tak nie je potrebné zahusťovať...
Makronutrienty
tuky
34%
34%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 502 kJ | 2 657 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 635 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,8 g
2,25 g |
25,4 g
11,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,48 SVJ | 2,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,35 g
3,21 g |
39 g
17 g |
| Bílkoviny | 9,36 g | 49,6 g |
| Sůl | 0,687 g | 3,64 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
