Oblíbené vánoční cukroví s náplní ve veganské variantě.
Postup přípravy
-
Tuk necháme změknout při pokojové teplotě. Ze všech surovin uhněteme těsto, které necháme odležet alespoň dvě hodiny. Rostlinným tukem vymažeme důkladně formičky ořechů a plníme malým množstvím těsta. Těsto tvarujeme palcem do formiček a tak vzniknou uprostřed ořechů důlky. Pečeme na 160 °C do lehkého zrůžovění.
-
Po vyndání z trouby je necháme chvilku zchladnout a poté opatrně vyklepneme. Druhý den ořechy plníme náplní, slepujeme a namáčíme do čokolády. Hotové ořechy necháme na chladném místě alespoň týden odležet.
-
Náplň Změklý tuk utřeme s cukrem, vmícháme ořechy a ochutíme rumem. Čokoládová poleva Nad vodní lázní zahřejeme a dobře promícháme čokoládu s tukem.
Makronutrienty
35%
57%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 864 kJ | 547 kJ |
| Kalorická hodnota | 445 kcal | 131 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45 g
21 g |
13,2 g
6,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,5 SVJ | 1,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,1 g
5,65 g |
7,96 g
1,66 g |
| Bílkoviny | 6,23 g | 1,83 g |
| Sůl | 0,016 g | 0,005 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
