Vosí hnízda.. legendární nepečené cukroví. Variant je mnoho, já mám pro Vás bez lepku, jasně i s variantou bezmléčnou...na hmotu i na krém. Máte radši klasická kakaová nebo ořechová?
Pokud byste chtěli VEGAN, stačí si schovávat drobečky od lineckého bez lepku a vegan, z těch připravíte hmotu a buď využijete receptu na vegan piškoty, které mám na webkách u Pimsů nebo si napečete navíc linecká vegan kolečka světlá či kakaová... No a VEGAN VARIANTA I S KRÉMEM je na světě....
Postup přípravy
-
Mleté nebo mixované piškoty, ořechy, moučkový cukr promícháme, přidáme tuk, bílek a Tuzemák. Vytvoříme kompaktní těsto, které v mikrotenovém sáčku necháme odpočinout v ledničce. Odebíráme malé válečky, které obalíme v cukru a vtlačíme do formičky, malíčkem nebo vařečkou uděláme do hmoty ve fomičce lehce důlek, vyklepneme a necháme vychladnout alespoň 2 hodiny.
-
Čokolády rozpustíme na vodní lázni s kakaem, rozpustnou kávou a smetanou. Až se směs promícháním spojí, sundáme z lázně a necháme za občasného míchání zcela vychladnout při pokojové teplotě (možno v lednici do druhého dne a pak nechat povolit při pokojové teplotě).
-
Po vychladnutí čokoládovou hmotu prošleháme v hladký krém. Přendáme jej do trezírovacího sáčku s ozdobnou špičkou a plníme hotové vychlazené úlky, spojíme s piškotem.
Makronutrienty
39%
54%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 558 kJ | 570 kJ |
| Kalorická hodnota | 372 kcal | 136 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,6 g
21,7 g |
12,3 g
7,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,36 SVJ | 1,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,2 g
13,8 g |
8,86 g
5,06 g |
| Bílkoviny | 4,62 g | 1,69 g |
| Sůl | 0,04 g | 0,014 g |
Alergeny
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
