Marlenka - ořechová roláda

Marlenka - ořechová roláda

Skvělý lowcarb dezert, plný ořechů.

Děkujeme Ajče Ajax Vospálkovic za recept :)

Postup přípravy

  1. Postup: z bílků sníh, žloutky s vodou vyšlehat do pěny, přidat mouku z lískových ořechů, můžeš přidat i PDP, opatrně přimíchat sníh, péct cca 8 min.

  2. Mezitím udělat ořechovou náplň (stejně jako když děláš makovou). Smetanovou: šlehačku vyšlehat, želatinu připravit dle postupu (nechám nabobtnat ve studené vodě do Rendlíku dám třeba 5 lžic ušleháne šlehačky a rozpustím v ní želatinu). Potom k vyšlehané šlehačce přidám mascarpone a želatinu z Rendlíku a chvilku zašleham a dám ztuhnout.

  3. Na těsto natřu ořechovou náplň, na ni smetanovou - trochu si nechám navrch.

    Zatočím, potřu zbytkem smetanové náplně, posypu ořechy a dám do lednice ztuhnout.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte