Výborné lowcarb jídlo...
Další dobroty s recepty pohromadě najdeš i :
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 4h
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Placky | |
|---|---|
|
květák
|
0,5 kusu |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
100 g |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Trhané maso | |
|
vepřová kýta bez kosti
|
750 g |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžíce |
|
chilli sušené mleté
+ pár kapek tekutého kouře
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,3 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše si v mixéru rozmixujeme dohladka, na plechu s pečícím papírem vytvoříme placky a pečeme na 190 stupňů dozlatova (cca 30 minut).
-
Maso si očistíme, obalíme v koření, pokapeme tekutým kouřem a dáme na 4 hodiny pomalit (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco). Poté maso natrháme a vykoupeme ve vzniklé šťávě.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
6%
6%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 655 kJ | 3 115 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 744 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,67 g
0,627 g |
7,92 g
2,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,167 SVJ | 0,792 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,1 g
4,33 g |
52,8 g
20,6 g |
| Bílkoviny | 13 g | 61,7 g |
| Sůl | 0,803 g | 3,82 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
