Lehoučký, lahodný lowcarb dezert...
Děkujeme Zuzce Causeway :)
- 40m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
kokos sušený, strouhaný
|
100 g |
|
citrón
|
1 kus |
|
erythritol, sukrin
|
6 lžiček |
|
mouka kokosová
|
50 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
mléko plnotučné
|
3 lžíce |
|
kokosový olej
|
2 lžíce |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
150 g |
|
mascarpone
|
250 g |
|
erythritol, sukrin
|
4 lžičky |
| Navrch | |
|
lesní ovoce směs mražená
|
100 g |
|
máta čerstvá
|
10 lístků |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
2 g |
Postup přípravy
-
Bilky jsem si vyslehala se soli do peny.
Zloutky jsem take vyslehala spolu s cukrem lehce rozehratym kokosovym olejem a vymackanym citronem jen pulku, do te doby az to krasne zesvetla a vse se spoji krasne do kremu.Do zloutkove peny pridame kokos a znovu promichame .Pak opatrne postupne primichavame bilkovou penu a na konec kokosovou mouku.
-
Dala jsem na pekac papir na peceni,testo rozetrela na pekac,a do predem vyhrate trouby na 180 stupnu pekla do zlatova,zkouska samozrejme spejle. Po upeceni jsem rozrizla na tri casti a nechala vychladnout.
-
Smetanu+ erythritol jsem vyslehala ,pridala maskarpone a zaslehala pridala jsem tu zbylou pulku stavu z citronu znova proslehala.
-
Na spodni cast korpusu jsem natrela krem dala druhy korpus pridala ovoce,ja dala lesni smes,pak dala posledni korpus a nanesla zbytek kremu,ozdobila ,mata,ovoce,a vysokoprocentni cokolada.
Makronutrienty
20%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 189 kJ | 1 153 kJ |
| Kalorická hodnota | 284 kcal | 276 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,13 g
3,32 g |
7,89 g
3,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,813 SVJ | 0,789 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,5 g
19,1 g |
25,7 g
18,5 g |
| Bílkoviny | 5,55 g | 5,39 g |
| Sůl | 0,214 g | 0,208 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
