V čase cuket si upečeme skvělý lowcarb chleba podle Siminky Simky, její další recepty sledujte tu:
https://instagram.com/chutne_chudni_lowcarb?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 1h:10m
- 1 kus
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
nastrouhat
|
100 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
psylium
|
30 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
česnek sušený / granulovaný
|
0,5 lžičky |
|
slunečnicová semínka
|
1 lžíce |
|
chia semínka
|
1 lžíce |
|
dýňová semínka
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Všetko zmiešaj, z cukety vodu netreba vymačkať, je potrebná, aby chia a Psylium nabopnalo. Nechaj postáť cca 15 minut, vytvaruj bochník a pečieš na 180 stupňoch, 50 minut. Nechaj na mriežke vychladnúť.
-
Je to malý chlebík, tak ak chceš klasický bochník, urob z dvojitej dávky.
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 599 kJ | 1 651 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 395 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,89 g
0,374 g |
16,2 g
1,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,589 SVJ | 1,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,99 g
1,78 g |
22 g
4,91 g |
| Bílkoviny | 8,45 g | 23,3 g |
| Sůl | 1,58 g | 4,35 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
