- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Cuketa | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
maso uzené vepřové
|
150 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
hrubá mouka pšeničná
|
4 lžíce |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
|
muškátový květ
|
1 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sýr tvrdý, snížený obsah tuku
|
100 g |
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Mladou cuketu můžeme použít celou, starší oloupeme a vydlabeme semínka.
Libové uzené maso nakrájíme na drobné kostičky, přidáme k cuketě.
-
Do směsi rozklepneme 2 celá vejce, osolíme, opepříme a ochutíme nadrobno nasekanými bylinkami a muškátovým květem. Důkladně promícháme.
Nakonec přimícháme cca 4 lžíce hrubé mouky a opět dobře promícháme.
-
Směs navrstvíme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě cca 0,5 hodiny při 180ºC. Na upečenou směs nastrouháme sýr, a ještě vložíme do trouby, aby se sýr rozpustil.
-
Tip
Podáváme s vařeným bramborem a nízkotučným jogurtem ochuceným bylinkami, koprem, solí a pepřem.
Makronutrienty
32%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 461 kJ | 1 796 kJ |
| Kalorická hodnota | 110 kcal | 429 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,07 g
0,155 g |
27,6 g
0,605 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,707 SVJ | 2,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,89 g
2,57 g |
19,1 g
10 g |
| Bílkoviny | 9,96 g | 38,8 g |
| Sůl | 1,51 g | 5,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
