Výborná jarní lowcarb polévka v čase medvědího česneku.
@hrisny_lowcar
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
kedlubna
|
0,5 kusu |
|
mrkev
|
1 kus |
|
mražené houby - hřiby
|
50 g |
|
vývar zeleninový domácí
|
500 ml |
|
česnek medvědí listy
(nasekané listy /to mi přišlo málo výrazné, takže jsem přidala "pesto" z medvědího česneku/)
|
10 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
libeček sušený drhnutý
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžičky |
Postup přípravy
-
Kedlubnu osmahneme na másle, přisypeme kmín, libeček a necháme rozvonět. Přidáme mrkev, houby, medvědí česnek, sůl, pepř, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 87,7 kJ | 310 kJ |
| Kalorická hodnota | 21 kcal | 74,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,74 g
1,14 g |
9,69 g
4,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,274 SVJ | 0,969 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,892 g
3,31 g |
3,16 g
11,7 g |
| Bílkoviny | 0,692 g | 2,45 g |
| Sůl | 0,987 g | 3,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
