ZAPEČENÁ BRAVČOVÁ KRKOVIČKA
Hotové koreninové zmesi, snáď okrem grilovacej, takmer nepoužívam, pretože vo väčšine vždy nájdem niečo, čo mi tam chuťovo vadí. Ale na túto "zmes" od Vitany nedám dopustiť, tá si našla v mojej kuchyni svoje miesto. A tak raz za čas...
Postup přípravy
-
Pekáč vymažeme olejom. Mäso zľahka naklepeme, z oboch strán okoreníme a uložíme do pekáča. Na každý plátok mäsa položíme plátok anglickej slaniny, posypeme šunkou (kto chce, môže dať len plátok šunky vcelku), navrch dáme asi lyžicu pokrájaných sterilizowanych paprík, polejeme lyžicou kečupu a posypeme strúhaným syrom.
-
Všetko zalejeme smotanou (lejem pomaly na mäso), zaklopíme pokrievkou a pečieme asi 1 hodinku na 180 stupňov
Makronutrienty
tuky
59%
59%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 066 kJ | 4 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 255 kcal | 1 109 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,59 g
1,68 g |
11,3 g
7,31 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,259 SVJ | 1,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,9 g
9,01 g |
95,3 g
39,2 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 54,4 g |
| Sůl | 1,2 g | 5,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
