Rychlé zdravé jednoduché hlavní jídlo pro celou rodinu. Těstoviny z červené čočky dodají extra minerální látky (např. železo a mangan), které naše tělo potřebuje. Můžete ale použít i ty klasické!
- 35m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstoviny | |
|---|---|
|
rajčatové pyré, passata
|
500 g |
|
cuketa
|
1 kus |
|
česnek
|
2 stroužky |
|
cibule
|
1 kus |
|
olej
|
10 g |
|
smetana na vaření
|
50 g |
|
těstoviny bezvaječné syrové
|
250 g |
| Na vrch | |
|
sýr parmazánového typu
|
40 g |
|
rajčata cherry
|
70 g |
Postup přípravy
-
Dáme vařit těstoviny :))
-
Než se uvaří těstoviny, připravíme omáčku :) Cibulku a česnek osmahneme na pánvi na trošce oleje.
-
Když cibulka zezlátne, přidáme koření (kari, červená paprika, oregáno), necháme ho trochu provonět a přidáme na kousky nakrájenou cuketu. Osmahneme cuketu, aby se trochu opekla a změkla.
-
Do směsi na pánvi přidáme passatu. Omáčku na mírném ohni necháme zredukovat. Následně přidáme smetanu a ještě chvilku necháme, už na menším ohni, probublat. Nakonec smícháme uvařené těstoviny s omáčkou. TIP: Nechte těstoviny v omáčce na pánvi trošku "proležet" :) Natáhnou do sebe lépe omáčku i její chuť :)
-
Nandáme vše na talíř a posypeme parmazánem nebo podobným sýrem :) Přidat můžete ještě čerstvá rajčátka. Dobrou chuť :))
Makronutrienty
75%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 2 678 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 640 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,5 g
0,641 g |
111 g
2,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,45 SVJ | 11,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,3 g
1,04 g |
14,9 g
4,71 g |
| Bílkoviny | 4,73 g | 21,4 g |
| Sůl | 0,186 g | 0,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
