Dnešní oběd v duchu nezvyklé kombinace surovin, leč ,věřte-nevěřte, naprosto mňamózní záležitost...
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Příloha | |
|---|---|
|
brambory konzumní pozdní
|
1,5 kg |
|
celer
|
1 kus |
|
jablka
|
1 kus |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
200 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
300 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
tymián sušený
|
1 lžička |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Příloha: cca 1,5kg brambor (oloupat a nakrájet na 3mm silná kolečka), 1 středně velká bulva celeru (oloupat a nahrubo nastrouhat, 1 velké chuťově výraznější jablko (oloupat a nahrubo nastrouhat), 200g Nivy (nahrubo nastrouhat), 300ml smetany ke šlehání, sůl, mletý černý pepř, sušený tymián, máslo na vymazání pekáče.
-
Do máslem vymazaného pekáče vyskládat polovinu množství brambor, osolit a opepřit, posypat strouhaným celerem, jablkem a nakonec Nivou, opět poklást plátky brambor, opět osolit a opepřit, posypat sušeným tymiánem, zalít smetanou a péct na 180 stupňů asi 45 minut.
Makronutrienty
61%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 493 kJ | 3 547 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 848 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,2 g
0,999 g |
102 g
7,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,42 SVJ | 10,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,04 g
3,57 g |
43,4 g
25,7 g |
| Bílkoviny | 3,16 g | 22,7 g |
| Sůl | 0,602 g | 4,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
