Pro další nápady klikej na @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb?igsh=cjUwdTlvaGRiZGhq
- 20m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
100 g |
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 špetka |
1 špetka |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
sladidlo s aromatem (flavdrops) 1 g |
1 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky, do bílků přidáme špetku soli, flavor drops a vyšleháme do tuhého sněhu. Ke žloutkům přidáme 4 lžíce vlažné vody a vyšleháme do světlé pěny. Do této pěny přidáme mák, prášek do pečiva a zamícháme. Poté opatrně vmícháme sníh z bílků. Pečeme na 170 stupni dozlatova (propečení zkoušíme špejlí).
-
Ještě na teplý korpus natřeme ořechové máslo, poté přelijeme polevou (vysokoprocentní čokoláda s máslem), zdobíme mandlemi a lyofilizovanými malinami.
Makronutrienty
22%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 918 kJ | 352 kJ |
| Kalorická hodnota | 219 kcal | 84,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,81 g
0,993 g |
2,99 g
0,38 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,781 SVJ | 0,299 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,3 g
2,97 g |
6,25 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 11,9 g | 4,56 g |
| Sůl | 0,555 g | 0,213 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
