Rychlý oběd bez tuku...
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
300 g |
|
škrob jemný
|
30 g |
|
cibule
|
80 g |
|
pórek
|
80 g |
|
ořechy směs, pražené
s chilli
|
80 g |
|
sojová omáčka shoyu
|
30 g |
|
cukr moučkový
|
1 lžička |
|
vývar drůbeží domácí
|
100 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na kousky a promícháme se škrobem. Nesolíme ani jinak nekořeníme. Rozpálíme nepřilnavou pánev a maso na ní rozprostřeme a necháme bez míchání z jedné strany opékat do křupava.
-
Zatím co se opéká maso, nakrájíme na proužky cibuli a pórek. Do hrnku nalijeme vývar, přidáme sójovou omáčku a cukr. Promícháme.
-
Jakmile je maso z jedné strany opečené, přidáme cibuli a opečeme druhou stranu. Tentokrát už musíme občas zamíchat, aby nám nezčernala cibule.
-
Když je maso téměř hotové, přidáme do směsi ořechy a pórek a ještě asi 2 minuty opékáme.
Nakonec směs zalijeme připravenou zálivkou a v případě potřeby dochutíme solí.
Makronutrienty
30%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 2 083 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 498 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,9 g
2,8 g |
27,8 g
9,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,79 SVJ | 2,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,33 g
7,66 g |
22,3 g
26,9 g |
| Bílkoviny | 12,4 g | 43,6 g |
| Sůl | 1,01 g | 3,54 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
