- 35m
- 5 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cibule
|
100 g |
|
petržel kořenová
|
150 g |
|
brambory konzumní pozdní
|
200 g |
|
pórek
|
1 kus |
|
sůl
|
2 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
tymián sušený
|
1 lžička |
|
rostlinná smetana
|
100 ml |
|
slunečnicový olej
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájejte nadrobno, petržel a brambory na kostičky. Vše osmahněte na oleji. Pórek nakrájejte na kolečka, přidejte do hrnce a restujte asi 10 minut. Potom přilijte asi 1,5 litru vody nebo zeleninového vývaru, sůl, pepř a tymián. Vařte do změknutí zeleniny. Poté odeberte asi třetinu polévky a zbytek rozmixujte do hladkého krému. Nerozmixovanou část vraťte do hrnce, přidejte smetanu, nechce přejít varem a je hotovo.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 305 kJ | 593 kJ |
| Kalorická hodnota | 72,9 kcal | 142 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,6 g
1,26 g |
18,7 g
2,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,96 SVJ | 1,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,53 g
23,9 g |
6,87 g
46,4 g |
| Bílkoviny | 2,02 g | 3,93 g |
| Sůl | 1,39 g | 2,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
