Skvělý lowcarb oběd, velmi sytý. Lze odlehčit vynecháním slaniny a nivy :).
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 1h:30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
vepřové maso mleté
|
500 g |
|
žampiony čerstvé
|
3 kusy |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
slanina anglická
|
40 g |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
50 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Slaninu nakrájím a na pánvi nechám pustit tuk, osmažím na ní cibuli, přidám nadrobno nakrájené žampiony, opepřím a orestuji, nechám vychladnout. Maso osolím, přidám vejce, nastrouhanou nivu a slaninu s cibulí, promíchám a nechám v lednici alespoň hodinu odležet.
-
Udělám karbanátky, dám do hf, lehce stříknu olejem a peču na 180°C 20 minut, v polovině obrátím.
Kedlubnu uvařím v osolené vodě s kurkumou a opeču v hf.
Makronutrienty
7%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 133 kJ | 2 998 kJ |
| Kalorická hodnota | 271 kcal | 717 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,62 g
0,537 g |
6,94 g
1,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,262 SVJ | 0,694 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23 g
9,99 g |
60,9 g
26,4 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 37,2 g |
| Sůl | 2,86 g | 7,58 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
