Karamelové řezy se skořicovými ořechy

Karamelové řezy se skořicovými ořechy

Krásně vypadající a úžasně chutnající lowcarb řezy, plné krému!

Děkujeme Jana June za krásný recept :)

Více tipů Instagram: lowcarb_fit_tipy

Postup přípravy

  1. 6 bílků vyšlehat, pomalu zašlehat žloutky a kakao dle odhadu. Natřít na pečící papír a péct na 180st. Zkouším parátkem. Nechám na papíře vychladnout, obrátím na jiný pečící papír a opatrně vrchní papír sloupnu.

  2. Náplň: 2 vrchovaté lžíce březového cukru nechám rozpustit na pánvi, naleju 250ml smetany 33%. Nechám přejít varem a vychladlé necham v lednici do druhého dne. V nádobě v které smetana chladla vyšlehám do tuha. Pokud by to nešlo úplně do tuha, nevadí, tvaroh 250ml který následně přimícháme to zahustí. Podle chuti mužem ještě přisladit březovým cukrem.

  3. Vršek: Lindt čokoládu 85% rozpustím a mašlovačkou natřu přepulený naplněný plát. Ořechy (vlašské nebo pekan) orestuji na pánvi na másle a trochu bř. cukru. Na konci trošku skořice.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte