Čokolikér - LC

Čokolikér - LC

Luxusní čokoládový nízkosacharidový likér do zimních dní, vhodný i jako dárek...děkujeme Květě Borovičkové za recept :)

Domácí lowcarb dobrůtky

Postup přípravy

  1. Ze smetany na vaření odložte asi 1 dcl a zbytek ohřejte až téměř k varu, můžete klidně v mikrovlnce. Mezitím si nalámejte na kousky čokoládu, kterou vsypejte do horké smetany. Nechte chvilku změknout a potom opatrně lžící promíchejte až do úplného spojení. Pokud se vám čokoláda úplně nerozpustí, dejte ještě na chvilku do mikrovlnky a zase promíchejte, tento krok opakujte. U některých čokolád, hlavně těch nad 80% ty kousky občas zůstávají, v tom případě přeceďte přes cedník.

  2. Ochutnejte, pokud potřebujete víc sladké, ohřejte zbytek smetany a rozpusťte v něm oblíbené sladidlo dle chuti. Vmíchejte a přidejte alkohol a vanilkový extrakt.. Míchejte do vychladnutí, aby se neutvořil škraloup. Přes jemný cedník vlijte do láhve. Můžete ještě ochutit mátovým nebo mandlovým aroma.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte