Chicken kofta

Účastní se soutěže: Spolu u stolu

Chicken kofta

Indické jídlo v režimu lowcarb, Whole 30.

Rolky(čevabcici) - mohou být kuřecí, ale i vepřové,hovězí ( u této varianty je možné klidně vynechat celer).

Postup přípravy

  1. Rolky(cevabcici) - mohou být kuřcí, vepřové, hovězí, může se vynechat i celer.

    Rolky:

    Všechny ingredience spolu rozmixovat a nechat odležet v lednici (ja jsem mela 24 h.),pokud bude smes moc řídká dodat trochu psylia,koření.

    Poté vyválet rolky a osmažit na sádle ze všech stran. Těsto se lepí na ruce - nachystejte si misku se studenou vodou a namáčejte při tvorbě ruce.

    Omáčka:

    Na sádle osmažit na kostky cibuli do zlatova. Přidat pokrájenou- upečenou dýni z trouby (20 min. 200st.), zasypat koření,společně prohřá.

    Do mixéru dát tuto směs a všechny další ingredience (kromě vody) rozmixovat do hladka, vlít zpět na pánev,přidat dle potřeby vodu a naházet tam rolky. Společně prohřát.

    Jako přílohu cokoli,grušetky,květákovou ryži, pyré, pečenou cuketu.

    Rolky(cevabcici) - mohou být kuřcí, vepřové, hovězí, může se vynechat i celer.

Rolky:
Všechny ingredience spolu rozmixovat a nechat odležet v lednici (ja jsem mela 24 h.),pokud bude smes moc řídká dodat trochu psylia,koření.

Poté vyválet rolky a osmažit na sádle ze všech stran. Těsto se lepí na ruce - nachystejte si misku se studenou vodou a namáčejte při tvorbě ruce.

Omáčka:

Na sádle osmažit na kostky cibuli do zlatova. Přidat pokrájenou- upečenou dýni z trouby (20 min. 200st.), zasypat koření,společně prohřá.

Do mixéru dát tuto směs a všechny další ingredience (kromě vody) rozmixovat do hladka, vlít zpět na pánev,přidat dle potřeby vodu a naházet tam rolky. Společně prohřát.
Jako přílohu cokoli,grušetky,květákovou ryži, pyré, pečenou cuketu.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte