Každý si vybere dle své chuti :)
- 2h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Uzená nádivka | |
|---|---|
|
rohlíky
|
5 kusů |
|
vývar z kostí domácí
|
200 ml |
|
vajíčka
|
6 kusů |
|
maso uzené vepřové
vařené
|
500 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
| Nádivka s kuřecími drůbky | |
|
rohlíky
|
5 kusů |
|
játra kuřecí
|
400 g |
|
kuřecí srdce
|
600 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
vajíčka
|
6 kusů |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
| Sýrová nádivka | |
|
rohlíky
|
5 kusů |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
200 ml |
|
vajíčka
|
6 kusů |
|
sýr tvrdý, snížený obsah tuku
|
400 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
Postup přípravy
-
Začneme tím, že dáme vařit uzené maso.
Nakrájíme cibuli, kuřecí játra a srdce na malé kousky a dusíme, dokud srdce nezměknou.
-
Všechny rohlíky nakrájíme na malé kostičky. Všechna vajíčka rozklepneme a rozšleháme vidličkou. Smícháme s rohlíky a nasekanou petrželovou natí a necháme chvilku proležet.
-
Mezi tím si nakrájíme na kostičky sýr
Rohlíky s vajíčkem rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu přimícháme mléko a nakrájený sýr. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Dobře promícháme. Nádivku pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
-
Uvařené uzené maso nakrájíme na kostičky a přidáme spolu s vývarem do druhého dílu rohlíkového základu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Dobře promícháme a pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
-
Udušené kuřecí drůbky přidáme do 3 dílu základu, přidáme mléko, sůl, pepř a muškátový květ. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
Servírujeme nakrájené na kostičky, ozdobené zeleninou.
Makronutrienty
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 712 kJ | 2 636 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 630 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,6 g
0,965 g |
50,4 g
3,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,36 SVJ | 5,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,87 g
2,79 g |
25,4 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 13,4 g | 49,7 g |
| Sůl | 1,29 g | 4,77 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
