Letní lehké jídlo plné bílkovin.
- 20m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cuketa
|
450 g |
|
pečeně debrecínská
|
90 g |
|
vejce slepičí velké, l
|
2 kusy |
|
bujón zeleninový
|
200 mg |
|
rýžový olej
|
2 lžičky |
|
čočka červená
|
100 g |
Postup přípravy
-
Cuketu nekrájej na čtvrtiny, zbav jádřince a nakrájej na plátky. Cuketu dej na rozpálený olej a orestuj. Přidej nadrobno nakrájenou šunku nebo jinou libovou uzeninu a orestuj.
Čočku namel na moučku, přidej do pánve a zalej zeleninovým vývarem. Podus do zhoustnutí.
Nakonec přidej vejce uvařené NAMĚKKO. Používám kolečko na brambory do salátu. Bílek na kousky a žloutek se rozpustí.
Čočku je možné zaměnit za rýži, kuskus, bulgur... co kdo má rád :)
Makronutrienty
tuky
19%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 469 kJ | 1 209 kJ |
| Kalorická hodnota | 112 kcal | 289 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
0,518 g |
26,8 g
1,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 2,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,57 g
0,99 g |
11,8 g
2,55 g |
| Bílkoviny | 8,61 g | 22,2 g |
| Sůl | 0,314 g | 0,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
