Tohle jídlo kluci prostě milujou. A většinou už stojí v kuchyni s hlubokými talíři v jedné a s velkými lžícemi v druhé ruce. To aby dostali pokud možno obří porci a mohli se okamžitě pustit do "bagrování".
A vůbec není výjimkou, že se po deseti minutách nenápadně plíží do kuchyně pro nášup...
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
1 kg |
1 kg |
|
50 g |
50 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
V "papiňáku" nechám roztopit na kostičky nakrájený špek, vsypu kuřecí srdíčka (já je ještě podélně půlím), zaliju vodou a dusím asi 45 minut.
-
Pak nechám v hrnci dojít, část vývaru odeberu na "záklechtku", tzn. že v odebrané vychladlé části vývaru rozkvedlám trochu hladké mouky, vliju zpět k masu, promíchám a nechám provařit. Přidám sojovou omáčku, trochu worchesteru, sůl a mletý pepř a ještě lehce povařím.
Makronutrienty
7%
55%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 694 kJ | 1 874 kJ |
| Kalorická hodnota | 166 kcal | 448 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,88 g
0,096 g |
5,08 g
0,259 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,188 SVJ | 0,508 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,5 g
3,39 g |
28,4 g
9,16 g |
| Bílkoviny | 15,1 g | 40,8 g |
| Sůl | 0,963 g | 2,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
