Zapečená krkovička, šťouchaný květák s mrkví Lowcarb

Postup přípravy

1. Suroviny na marinádu smícháme dohromady a na chvíli odložíme.

   Zeleninu(jakoukoliv máte rádi) nakrájíme na menší kousky. Plátky krkovice okořeníme.

   Do pekáčku vložíme polovinu zeleniny, na ni plátky krkovice a další vrstvu zeleniny. Zalijeme marinádou. Navrch poklademe plátky másla. Dáme péct zakryté na 200° cca 60 minut. Poté snížíme teplotu na 170-180° a pečeme odkryté ještě hodinku.

   Já na to akčně zapomněla a pekla jsem to asi dvě hodiny ????, ale aspoň krásně zhoustl sosík.

   No a mezitím si připravíme přílohu. Květák s mrkví vaříme v osolené vodě spolu s kurkumou doměkka.

   Na pánvi si na ghí osmažíme cibulku dozlatova.

   Scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a v hrnci šťouchadlem rozmačkáme, přidáme kousek másla, osmaženou cibulku a promícháme.

   A můžeme podávat ????