Výborný nízkosacharidový oběd hotový do jedné hodiny. Vyzkoušejte tento zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce z čedaru a mozzarelly!
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
květák
|
1 kg |
|
brokolice
|
500 g |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
sýr čedar, cheddar
|
200 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
150 g |
|
mozarella uzená, měkký sýr
|
100 g |
|
slanina
|
150 g |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Troubu rozehřejeme na 175 stupňů.
Na menší kousky si nakrájíme květák a brokolici.
Květákem a brokolicí vyložíme plech, zakápneme olivovým olejem a posolíme. Dáme péct na 10 minut.
-
Po deseti minutách na zeleninu přidáme nakrájenou slaninu a dáme péct na dalších 20 minut.
-
Mezitím si v pánvi osmažíme na plátky nakrájený česnek, přidáme smetanu, krémový sýr, polovinu mozzarelly a polovinu čedaru. Za občasného míchání čekáme, než se nám veškerý sýr rozpustí.
-
Hotovou směsí přelijeme květák s brokolicí a posypeme zbytkem mozzarelly a čedaru. Pečeme dalších 20 minut.Dobrou chuť!
Makronutrienty
17%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 713 kJ | 2 774 kJ |
| Kalorická hodnota | 171 kcal | 663 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,16 g
1,71 g |
16,2 g
6,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,416 SVJ | 1,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,2 g
6,86 g |
59,3 g
26,7 g |
| Bílkoviny | 5,65 g | 22 g |
| Sůl | 0,327 g | 1,27 g |
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
