Vynikající a rychlé cuketové Lasagne!!!
Je samozřejmě mnoho variant a způsobů, my jsme pro vás vybrali právě tento recept. Za nás super, ale fantazii se meze nekladou, třeba vás bude inspirovat .....
- 1h:20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
kokosový olej
|
2 lžičky |
cibule
|
1 kus |
sůl
|
3 špetky |
pepř černý mletý
|
3 špetky |
česnek stroužky
|
2 stroužky |
rajský protlak
|
2 lžíce |
bazalka čerstvá
|
6 lístků |
vepřové maso
|
400 g |
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
150 g |
smetana na vaření
|
250 ml |
cuketa
|
2 kusy |
zakysaná smetana
|
2 lžíce |
tvaroh měkký polotučný
|
2 lžíce |
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
sýr parmazánového typu
|
80 g |
sýr eidam 45%
|
50 g |
Postup přípravy
-
Na kokosovém oleji osmažíme cibuli, přidáme 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 polévkové lžíce protlaku. Na druhé pánvi orestujeme maso nakrájené na kousky, může být dle libosti, někdo rád vepřové, někdo kuřecí, jiný krůtí...samozřejmě lze použít i mleté maso.Ochutíme solí, pepřem, bylinkami.Přidáme připravenou cibulku s protlakem, nakonec zalijeme smetanou nebo zakysanou smetanou.Cuketu oloupeme (nemusí být) a škrabkou krájíme na tenké plátky. Ještě si připravíme bylinkovou smetanu - 2 lžíce zakysané smetany a 2 lžíce tvarohu, sůl, pepř a bylinky. Vrstvíme do zapékací misky .Začneme plátky cukety , my je na dno pro jistotu zdvojnasobili, posypeme strouhaným parmazánem, potom přidáme vrstvu masa, kterou jsme potřeme připravenou bylinkovou smetanou a posypeme opět parmazánem. Celý proces jsme opakovali dokud jsme měli ingredience. Navrch musíme zakončit vrstvou cukety a posypat sýrem.
Nakonec zapečeme v troubě rozehřáté na 180°C cca 20-35 minut.
Makronutrienty
16%
37%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 545 kJ | 4 969 kJ |
Kalorická hodnota | 130 kcal | 1 188 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,51 g
1,44 g |
32 g
13,1 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,351 SVJ | 3,2 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,85 g
4,93 g |
89,8 g
44,9 g |
Bílkoviny | 7,96 g | 72,6 g |
Sůl | 0,365 g | 3,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů