Po dlhom čase sa pýtalo nejaké nízkosacharidové pečivo, tak som urobila niečo takéto (v silikonovych by to bolo lepšie,ale treba vedieť aj improvizovať):)
- 1h:15m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pečivo | |
|---|---|
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
chia semínka
|
2 lžíce |
|
mandlová mouka
|
2 lžíce |
|
psylium
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
soda jedlá
|
0,5 lžičky |
| Vajíčkový salát | |
|
vajíčka
natvrdo
|
5 kusů |
|
majonéza
|
3 lžíce |
|
zakysaná smetana
|
4 lžíce |
|
nakládané kyselé okurky
bez cukru + 50 ml nálevu
|
2 kusy |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Recept na pečivo: 250g tvarohu vymiešam s 2 celými vajíčkami, pridám 2 pl chia semienok, 2 pl mandľovej múky, 1 pl psylia,1 čl soli, pol malej lyžičky sódy bikarbóny, vymiešam a nechám 30 minùt nabotnať, potom už len rozdelím do mufinovych košíčkov a pečiem pri 170° 45 minùt. Po upečení pečivo zabalím do suchej utierky.
-
Recept na vajìčkový šalát: 5 vajičok uvarím natvrdo, potom ľubovoľné pokrájam, pridám 3 pl majonézy, 4 pl kyslej smotany, 2 sterilizovanè uhorky+šťavu z nich tak 50 ml,mladù cibuľku pokrájanú nadrobno, soľ, mleté čierne korenie,1čl horčice dijon ja som pridala aj trochu chilli, premiešam a nechám odležať v chladničke.
Makronutrienty
13%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 866 kJ | 2 827 kJ |
| Kalorická hodnota | 207 kcal | 676 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,8 g
2,3 g |
12,4 g
7,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,38 SVJ | 1,24 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,3 g
4,17 g |
56,5 g
13,6 g |
| Bílkoviny | 9,21 g | 30,1 g |
| Sůl | 1,17 g | 3,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
