Rychlá a aromatická lowcarb večeře :)))
Pakliže se vám recept líbí, můžete mě sledovat zde:
https://www.instagram.com/p/CevbE7xrjow/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 1h:20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Tvarůžkový tatarák | |
|---|---|
|
sýr tvarůžky
|
100 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
hořčice kremžská
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Krekry | |
|
dýňová semínka
|
1 lžíce |
|
chia semínka
|
1 lžíce |
|
sezamové semínko světlé
|
1 hrst |
|
len, lněné semínko
|
1 hrst |
|
ořechy kešu
|
1 hrst |
|
slunečnicová semínka
|
1 hrst |
|
mandle
|
1 hrst |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Tvarůžky a cibulku si nakrájíme na malé kousky, přidáme ostatní ingredience a dochutíme dle svých představ.
-
Jakákoliv semínka, oříšky, cokoliv potřebujete zpracovat (ale vždy musí být chia) si smícháme s kořením v misce a zalijeme vodou, zhruba jeden centimetr nad směs a necháme cca hodinu nabobtnat.
-
Rozprostřeme na plech do tenké vrstvy a "rozzřežeme" nebo alespoň naznačíme řezy, aby šly pak lépe oddělit. Pečeme na 180 stupňů do zezlátnutí (cca 20 minut).
Makronutrienty
24%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 261 kJ | 1 821 kJ |
| Kalorická hodnota | 301 kcal | 435 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,9 g
3,19 g |
18,6 g
4,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,29 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21 g
2,63 g |
30,3 g
3,8 g |
| Bílkoviny | 19,3 g | 27,9 g |
| Sůl | 4,22 g | 6,09 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
