Krásně barevné knedlíčky - nízkosacharidová zavářka do kedlubnové (i jiné zeleninové či masové) polévky.
Ruth Šormové děkujeme za skvělý recept :)
- 10m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Knedlíčky | |
|---|---|
|
vajíčka
|
1 kus |
|
olivový olej z pokrutin
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
40 g |
|
mandlová mouka
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Knedlíčky: smíchat v misce 1 vejce, 2 lžíce olivoveho oleje pomace, sůl, pepř, muškátový oříšek, 2 lžíce jemně strouhaného parmezánu, mandlovou mouku.
-
Podle fantazie a chuti přidat bylinky, případně curry/ kurkumu/rajčatový prášek, v dlaních koulet knedlíčky, dát do vroucí vody a vařit 5 minut.
-
Polévka: rozmixovat dobře uvařenou kedlubnu, příp. jinou zeleninu, s trochou vývaru dohladka a zjemnit smetanou.
Makronutrienty
13%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 688 kJ | 587 kJ |
| Kalorická hodnota | 403 kcal | 140 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,68 g
0,832 g |
2,67 g
0,289 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,768 SVJ | 0,267 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,7 g
8,35 g |
12,1 g
2,9 g |
| Bílkoviny | 16,4 g | 5,72 g |
| Sůl | 1,36 g | 0,473 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
