Sýrová polévka s opečeným tofu

Marcela Šlehofrová - Vaříme bez tuku

Účastní se soutěže: Jíme dobře

Sýrová polévka s opečeným tofu

Zdravá polévka, hotová do 15 minut!

Postup přípravy

  1. Vývar přivedeme k varu, přidáme mléko, kurkumu a hrášek na mírném ohni necháme probublávat.

    Zatímco vaříme vývar s mlékem nastrouháme na hrubém struhadle eidam a tavený sýr nakrájíme na kostičky.

  2. Tofu vyjmeme z obalu a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Nakrájíme na kostičky. Posypeme mletým kmínem a sezamovým semínkem. Promícháme, a na nepřilnavé pánvi, bez použití oleje zprudka opečeme.

  3. Do polévky vmícháme oba sýry a na velmi mírné teplotě, nejlépe těsně pod bodem varu, mícháme tak dlouho až se sýr rozpustí a polévku zahustí.

  4. Polévku naservírujeme na talíře a navrch posypeme opečeným tofu.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte