Oblíbené nepečené nízkosacharidové vánoční cukroví.
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Čokoláda | |
|---|---|
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
250 g |
|
máslo čerstvé
|
90 g |
| Náplň | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
150 ml |
|
erythritol, sukrin
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
100 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
aroma do potravin, rum
|
0,5 lžičky |
|
brusinky sušené bez cukru
|
10 g |
| Na ozdobení | |
|
mandle blanšírované
|
12 kusů |
Postup přípravy
-
Ve vodní lázni rozpustím čokoládu s máslem.
Do každého (12 ks) dám lžíci čokolády, dám vychladit.
-
Mezitím náplň: v másle si rozpustím sladidlo, přidám ostatní přísady a nakonec vmíchám vajíčko.
Do zchladlých košíčků dám ořechovou náplň, zachladím.
Navrch zase čokoládu, ozdobím a zchladit.
Makronutrienty
tuky
64%
sacharidy
28%
28%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 999 kJ | 1 445 kJ |
| Kalorická hodnota | 478 kcal | 345 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,6 g
7,86 g |
14,1 g
5,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,96 SVJ | 1,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
44,2 g
22,6 g |
32 g
16,3 g |
| Bílkoviny | 5,72 g | 4,13 g |
| Sůl | 0,055 g | 0,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
