Špaldové kysnuté buchty

Miška

Účastní se soutěže: Grilovací sezóna

Špaldové kysnuté buchty

Postup přípravy

  1. Z vody, cukru a droždia si spravíme kvások a necháme kysnúť.

    V miske si zmiešame múku, soľ, rozpustené maslo, žĺtka. Pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí.

    Necháme vykysnúť asi 30 minút.

    Kym cesto kysne spravíme si plnku.

    Do horúceho mlieka dáme kokos a trochu xantanovej gumy (nemusí byť). Mala by vzniknúť hustejšia hmota ktorou budeme plniť buchty.

    Vykysnuté cesto si rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a pohárom vykrajujeme kruhy, ktoré plníme a skladáme na plech vymastený maslom.

    Buchty necháme kysnúť ešte cca 15 minút. Pred pečením ich potrieme rozpusteným maslom a dáme piecť na 25-30 minút na 180 stupňov.

    Po vybratí z rúry posypeme kokosovou múkou a necháme vychladnúť.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte